うどん職人 和製麺所は麺にとことんこだわったうどん，

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うどん職人 和製麺所は、麺にとことんこだわった奈良 うどん店です。麺の作り置きは一切せずに、注文が入ってから麺を切り始めるという徹底したこだわりがあります。麺のもちもちとした食感やコシを大事にしているため、手間をかけることを当然としており、麺の茹で時間は季節や温度、湿度を見て最適な茹で時間を変えています。

出汁にも当然こだわりがあり、コクのある上質な仕上がりです。メニューは、麺のおいしさをダイレクトに感じられる、かけうどんをはじめ、きつねや肉といったレギュラーメニューはお手頃な価格で提供しています。

さらに、とり天やえび天を使ったもの、各種ぶっかけ、釜揚げうどんなど豊富なメニューを楽しめます。いずれのメニューも見た目からおいしさが伝わってくるものばかり。本格的な奈良 うどんを楽しみたいときは、是非お立ち寄りください。

【住所】
〒630-8113 奈良県奈良市法蓮町６３２−２ 一條館 1階
【URL】
nara-nagomiseimenjo.com